甘酒のアジアン汁粉

『甘酒のアジアン汁粉』

 

 

『甘酒のアジアン汁粉』

 

 こんにちは。

まいごはんキッチンです。


甘酒+豆乳にココナッツミルクを加えた
アジアンティックなお汁粉です。

 

蒸したさつまいもとバナナをフライパンで焼き色をつけると

甘みがさらに増しました。

 

この他にも黒米・かぼちゃ・白玉・フルーツ・ナッツなど
入れるものは自由自在。

 

甘酒・さつまいも・バナナの甘さが引き立つよう塩をひとつまみ。
甘酒は、豆乳で好みの甘さにします。

小豆といえば、水につけて冷蔵庫に入れたまま、
すっかり忘れていましたが、

だめもとで煮てみると、中までふっくらと柔らかく煮上がりました。
塩を加えた塩小豆です。

器に盛り付け、ひと煮立ちさせた甘酒・豆乳・
ココナッツソースをかけて、出来上がりです。



【材料】
甘酒・豆乳・ココナッツミルク・つぶあん・バナナ・さつまいも・
シナモンパウダー・アガベシロップ・塩





 


 

 

 

 

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