ベリー・ビューティ

August 4, 2015

 

 

 

 

『ベリー・ビューティ』

 

 

6月に作った、シェフ直伝のベリー・ベリー♪

頂いたラズベリーや直売所で買ったブラックベリーを

 

途中で少しずつ加えて全部で4種類。

来年はもっと色々なベリーを加えたいです。

 

ベリーから出た水分で柔らかくなり、ちょっとシュワシュワしています。

そしてこのベリーの甘酸っぱさは、

 

今年の猛烈な暑さを忘れさせてくれる魅力があります。

春の苺から夏のブラックベリーまで、ベリーがこんなに美しいなんて。。

 

ベリー・ビューティ。

夏にぴったりのネーミングにしました。

 

熟成が終わったベリーで、

これからサマープディングを作ります。

 

 

 

 『野菜サンドイッチ』

 

ランチに、野菜サンドイッチを作りました。

きゅうりとトマトとアボカドでとってもシンプル。

 

rossoさんには、好物の薄いトーストを。

誕生日プレゼントのトーストラックがお気に入りです。

 

 

 

 

 

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