ミンスミート

September 26, 2015

 

 

『ミンスミート』

 

ミンスパイ用のミンスミートを作りました。

2014年12月のクラスでもご紹介したものですが、

 

こちらは家庭用。

分量も適当で、後で追加をしたりと自由気ままに楽しみます。

 

レーズン・サルタナレーズン・カランツ・オレンジピール・りんご・

りんごジュース、それにスパイスやデーツシュガーなどなど。

 

今日は、国産レモンの皮を加えました。

洋酒は、ブランデーとラム酒にコアントローも入れました。

 

急に思い立ち、あるもので作ったので、

あとで栗や干し柿なども入れてみたいです。

 

昨年のレッスンへいらした方もそろそろいかがでしょう。

オリジナルのミンスミート作り、楽しんでくださいね。

 

***

 

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