さつまいも三姉妹

September 27, 2015

『さつまいも三姉妹』

 

秋の味覚・さつまいもが届きました。

紅東・愛娘・紫いもの三姉妹です。

  

紅東は繊維がほとんどなく、ホクホクとしているので天ぷらに。

愛娘はきめ細かくてしっとり、お菓子作りに合いそうです。

 

そして紫いもは、気品ある色に加えて

なめらかな口当たりと上品な甘さはさつまいもの女王のよう。

 

これは絶対にタルトでしょう!

ダッチオーブンで石焼いも風にしてアツアツでいただきました。

 

さつまいもを食べ比べる機会というのも少ないですが、

こうしてみると、その違いがはっきりとわかります。

 

 

 

『紅東・愛娘・紫いも&かぼちゃのロロンちゃん』

 

温暖な海の近くへ移られて、広いご自宅の敷地内で

丹精込めて作られたさつまいもたち。

 

無農薬栽培なので、皮までいただきました。

一足先に秋を満喫です。

 

明日はこの子たちで何を作ろうかと考えるだけで

しあわせ*しあわせ*しあわせ

 

 

***

 

 

 

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