栗のパン

October 12, 2015

 

『栗のパン』

 

 

今日は栗のパンを焼きました。

 

リザマートでおこしたぶどう酵母、

 

 

それで作った元種は、これでおしまいです。

 

最後は栗。

 

 

茹でておいた栗を生地に練りこみました。

 

 

 

 

『大きな栗が2個』

 

 

栗と一緒に入れたのは、カランツです。

 

実を言うと、パンはあまり食べません。

 

 

パンの好きな人に差し上げたり、

 

冷凍して、パスタの時に家族にちょっと添えてあげるくらい。

 

 

ちょっと食べるのがおいしいのです。

 

 

 

 

***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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