けしの実のケーキ

October 25, 2015

『けしの実のケーキ』

 

今日は久しぶりにケーキを焼きました。

思い立って焼くなら、あまり手間をかけずに

 

1時間程度で焼きあがってくれるケーキがいいです。

シンプルで簡単、素朴でそこそこ美味しかったらそれで満足。

 

 

 『rossoさんはコーヒー派で、私は紅茶派』

 

けしの実と柑橘系果物を組み合わせました。

温州みかんとりんごジュース、レモンのしぼり汁とすり下ろした皮など、

 

身近にあるものを使っています。

焼きたてのケーキにアツアツのアプリコットジャムのグレイズを塗り、

 

艶と甘さも出しました。

けしの実と柑橘系の爽やかさは今日の秋空のようです。

 

***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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