発芽玄米餅のかき餅

February 13, 2016

『発芽玄米餅のかき餅』

 

発芽玄米で作ったお餅をいただきました。

焼いたりお雑煮にしたり、何にしても美味しいお餅ですが、

 

干してかき餅にすると絶品です。

なまこ形のお餅を1センチ程度にスライスしてから、

 

天日で干し、160℃の油で5~6分揚げて塩ふり、出来上がりです。

いくらでも食べてしまいそうなほどの美味しさ!

 

ごちそうさまでした。

***

 

 

『スライスして天日で干す』

 

 

 

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