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April 21, 2016
|
mai5han kitchen
『上面発酵中の麦の飲み物/ヴァイツェン』
rossoさんは、白い麦の飲み物を作っていました。
小麦麦芽と大麦麦芽のみを半々でミックス。
ただ今、上面発酵中で下に澱が溜まっていません。
そしてあまり苦くないそうです。
苦い麦の飲み物は苦手ですが、
暑くなったら飲んでみたいです。
こちらは前回のものです。
色が違うのは、キャラメルモルトの有無とか。
***
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