パスタサラダ&タジン鍋

May 27, 2016

『パスタサラダ&タジン鍋』

 

 

春野菜とショートパスタで作るパスタサラダです。

 

ドレッシングは赤梅酢・レモン汁・しょう油・オリーブオイル。

 

 

急に気温が上がり、初夏のようなこの頃ですが、

 

さっぱりとしていて、アスパラガスやソラマメなどの春野菜も美味しくいただけます。

 

 

野菜はパスタを茹でる時に、時間差をつけて一緒に茹でるので手間いらず。

 

あとは ドレッシングをかけるだけです。

 

 

 

赤や白の梅酢は、直接塩を摂るよりもからだにやさしいですし、

 

さわやかな梅酢の香りは素材の良さを引きたて、

 

 

全体を無理なくまとめてくれます。

 

最近、はまっているのがノンオイルのタジン鍋。

 

 

 

今月、料理撮影でタジン鍋使ったのでキッチンに出しまま。

 

収納するとそれっきりになりそうで、今日が最後と言いながら、

 

毎日のように野菜を蒸してます!

 

 

昆布だしで野菜を蒸して、好みのたれでいただきます。

 

暑くなっても蒸し野菜は必須な我が家。

 

 

この日はザクザクと切ったキャベツやじゃがいもにトマトなど。。

美味しかったです!

 

***

 

 

 

 

 

Please reload

Recent Posts

August 18, 2018

August 11, 2018

July 14, 2018

Please reload

Search By Tags

© 2015 by mai5han kitchen

 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now