白インゲン豆のメイプルきな粉

January 23, 2016

 

『白インゲン豆のメイプルきな粉』

 

今日のお茶のお供に作りました。

昨日浸水しておいた白インゲン豆を茹でて、

 

その上からメイプルシロップときな粉をかけただけの

簡単な和スイーツです。

 

白インゲン豆は、サラダに入れたりポタージュにしたりと

幅広く使える豆ですが、

 

米飴やメイプルシロップなどをかけるだけで、

お手軽スイーツが出来上がります。

 

時間がなかったり、作るのがちょっと面倒と感じる日は、

煮豆に助けられています。

 

和の豆皿に見えるお皿は、実はドイツのアンティーク。

紋様も金のふちも和風っぽくて気に入っています。

 

今日は朝から寒い1日でした。

もしかしたらまた雪が降るのでしょうか。

 

『抑目静耳』という言葉がありますが、

目も耳も休めてお風呂でゆっくりと温まりたいです。

 

まだまだパソコン仕事と家事に追われていますが。。

皆さまもお風邪を召しませんように。

 

***

 

 

 

 

 

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