大豆粉と大豆粉の使い方をマスターする。

January 28, 2016

  

『米粉と大豆粉の使い方をマスターする。』

 

これまでクラスでも米粉や豆の粉を使って

スイーツや焼き菓子をご紹介してきましたが、

 

次回2月・3月のクラスでは全メニューを米粉と大豆粉をベースにした

料理をご紹介いたします。

 

米粉は近年、パンやお菓子作りにとてもポピュラーになってきましたが、

普段の食事作りの中でも、小麦粉や片栗粉の代わりに

 

米粉や大豆粉を使うことでヘルシーさがさらにアップします。

たとえば、米粉は料理のとろみ付けに使ったり、揚げ物の衣にしたり、

 

大豆粉は焼き菓子に、また水と合わせて火にかけるだけで

簡単で美味しい豆乳を作ることができます。

 

 

米粉と大豆粉は使いやすい食材で、良質なタンパク質や糖質が摂取でき

栄養面でも優れていまね。

 

何より私たち日本人が昔から食べ続けてきた米や豆由来の食材は、

消化も良く、からだにかける負担も少なくてすみます。

 

普段の食事に米粉や大豆粉を積極的に摂り入れて、

日々の健康作りに役立ててみませんか?

 

 

【メニュー】

*米粉で作るホワイトシチュー/サラダ添え

*キヌア入り長ねぎとお米のスープ

*大豆粉と葛粉のSOYバー

*大豆粉から作る柔らか豆乳プリン

*お飲み物

 

日 時:2016年2月22日(月)・23日(火)/ 3月1日(火)・4日(金)の4日間

11:00~14:00

レッスン料:5000円

※4日ともに同じ内容です。スケジュール詳細はこちらをご覧下さい。

お申込みはこちらからお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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