春の七草粥

January 7, 2016

『春の七草粥』

 

今日は春の七草ですね。

朝食に七草粥を作りました。

 

地域によっては、こんにゃくやかんぴょう、納豆を入れる

七草粥もあるそうです。

 

今年は、玄米に小豆を入れたお粥『おめでとう』に

蓮根のすりおろしと七草を加え、

 

松の型に抜いた蒸し人参と、蝶の型で抜き、

赤梅酢に漬けた大根をトッピングしてみました。

 

 

 『春の七草/SEVEN SPRING HERBS』

 

せり/Water Dropwort

なずな/Shepherd's Purse

ごぎょう/Cudweed

はこべ/Chikweed 

ほとけのざ/Nipplewort

すずな(かぶ)/Turnip 

すずしろ(大根)/Radish

 

古くからの日本の習わしのようですが、

もともとは中国の古い習慣が日本に伝わったものです。

 

新年に無病息災を祈る気持ちは

昔も今も同じなのですね。


 

 

 

 『朝焼け』

 

新月4日前の月齢27.1の月と

金星が仲良く並んだ、今朝の朝焼けです。

 

カメラと三脚を用意しているうちに

どんどん空が明るくなってしまいましたが、

 

神聖な空にも無病息災を祈りました。

***


 

 

 

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