お持ち帰り/特製ベジタブルおせち料理

December 7, 2017

 

毎年恒例の『お持ち帰り・特製ベジタブルおせち料理』のクラスを

12月30日に開催いたします。

 


使用する野菜はオーガニックまたは無農薬・無化学肥料栽培のものを、

乾物や調味料は厳選したものを使用いたします。

 


お出しは、昆布と干し椎茸を使い、

素材の持ち味を生かした味付けでお作りします。

 

 

分量は2~3人分の食べ切りサイズ。

 

おせちは連日食べると飽きるので、

 

 

という、皆さんのお声を反映してこちらのサイズにしています。

 

重箱をお持ちの方はぜひご持参ください。

 

 

お持ちでない方には、桐の重箱2段5.5寸(有料500円)のご用意もあります。


下記のメニューの中から10~15品選び、皆さんと一緒に調理していきます。

 

 

ほとんどの料理は、あらかじめこちらでご用意する予定ですが、

 

当日30日は、『笹の葉の蒸し寿司』『テンペの松風焼き』『ゆり根のきんとん』などを中心に

 

 

皆さんと一緒に作っていきます。


材料を準備する都合上、または参加人数によって

 

 

内容が若干変更になることもありますので、何とぞご了承ください。

 

ご参加をお待ちしています。



【メニュー】一例

*笹の葉の蒸し寿司
*テンペの松風焼き
*里芋のうに味噌焼き
*ごぼうの梅煮
*煮しめ5品
 (干し椎茸・くわい・高野豆腐・赤こんにゃく・筍)
*ゆり根のきんとん
*黒豆
*菊花かぶ
*昆布巻き
*手まり麩
*梅人参の蒸し煮

*くるみの揚げ菓子 など

 

■日 時 :2017年12月30日(土)11:00~15:00(簡単な昼食付き)
         
■料 金 :8,000円 (レシピ付き)※当日お支払下さい。

■お持ち物:参加費・エプロン・お手拭・筆記用具

 

■定 員 :5名さま(満席)

 

※お申し込みありがとうございました。

 

 

 

 

Please reload

Recent Posts

August 18, 2018

August 11, 2018

July 14, 2018

Please reload

Search By Tags

© 2015 by mai5han kitchen

 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now