こんにちは。

まいごはんキッチンです。

「やさしいおいしい糀発酵料理の学び➀～③」2月のお知らせです。

レッスンでは、基本の甘酒の作り方から

季節に応じた展開料理を3～4品ご紹介しています。

「糀の甘酒を作ってみたいけれど上手にできる？」

「糀の調味料を使ってどんな料理ができるの？」

など、米糀をはじめてお使いになる方でもご参加できる内容です。

★2月の予定は下記の通りです。

「やさしいおいしい糀発酵料理の学び➀」2月 9（金）

「やさしいおいしい糀発酵料理の学び②」2月13（火）

「やさしいおいしい糀発酵料理の学び③」2月17（土）※締め切りました。

★レッスン時間：11：00～13：30（予定）

★レッスン料：各回5,000円　※米糀または糀発酵食品のお土産付きです。

★レッスン内容は、拙著「糀のある豊かな食卓」より抜粋して構成しています。

　（初回の方には本をプレゼント）

★お申し込みはこちらのフォームからお願いします。

①②③のどのレッスンからでもご参加いただけますので、

お気軽にお申し込みください。

2017年11月より開催してきました「やさしいおいしい糀発酵料理の学び」は、

3月で（3月はすべてリクエストレッスンでしたので告知はカレンダーのみでした）

一旦終了とさせていただきます。

レッスンでは、皆さんの米糀や発酵料理に対する疑問や細かな質問などが

どんどん飛び出してきて、どのクラスもとても活気がありました。

皆さんの米糀や発酵料理に対する関心の高さも知ることができ、私にとっても良い機会でした。

米糀を見るのが初めての方、

ご家庭で糀料理を作り始めた方など、経験の有無こそありましたが、

全員の方に、米糀の美味しさと魅力を感じてもらえたようです。

『これからは米糀を料理に積極的にとり入れてみます』

『甘酒を白砂糖代わりに使えると知ったのでさっそく料理に使ってみます』

毎日の料理にぜひ活用なさってくださいね！

引き続きリクエストレッスンは随時受付中です。

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